Dans le cadre de l’EIL Solidarités Internationales nous sommes allés voir la transformation du canard gras, à Oloron Sainte Marie (Ferme Saint Grat). Nos partenaires péruviens ont pu découvrir cette production typique. Nos étudiants de BTS ont appréhendé la démarche liée à la qualité sanitaire du produit. Une dégustation des produits fermiers a eu lieu à la fin de la visite. Merci à la ferme Saint Grat pour son accueil!